Kā padarīt pilnvērtīgu karija maltīti no nulles

Kā padarīt pilnvērtīgu karija maltīti no nulles

1) sagatavo cieti vārītas olas

Ievietojiet katlā 2 olas un daudz sāls

Pusi pārklājiet olas ar ūdeni

Ar vāku ieslēdziet uguni, līdz ūdens vārās. Tad pazeminiet siltumu līdz ļoti zemam līmenim un atstājiet 10 minūtes.

Iztukšojiet ūdeni un turiet malā

2) pagatavo rīsus

Es to izmantoju

Apmēram 1/2 tase rīsu 2 porcijām. Es izmantoju rīsu plīti.

Noskalojiet un iztukšojiet ūdeni, līdz ūdens vairs nav duļķains. Parasti tas prasa 3 skalojumus.

Rīsiem, salīdzinot ar Basmati rīsiem, nepieciešams mazāk ūdens. Rīsus apsedzu ar 1 cm ūdens līmeni. Pārliecinieties, ka rīsi vienmērīgi pārklāj rīsu plīts pamatni.

Izslēdzot, es labu pusstundu noturēju rīsus ūdenī vismaz pusstundu.

Gaidot, jūs varat sagatavot citas sastāvdaļas.

Pēc 30 minūtēm var redzēt, ka rīsi ir nedaudz uzsūkuši ūdeni.

Ieslēdzot vāku, ieslēdziet to un pagatavojiet

Kamēr rīsi ir vārīti, atstājiet “siltajā” režīmā, lai tie būtu silti, un pa to laiku sagatavojiet pārējo.

3) Pagatavojiet kariju

Ķiploki, kurus es šodien nopirku. Diezgan dusmīgs, lai uzzinātu, ka viņi ir sadīguši.

Bet man izdevās izņemt asnus.

Sasmalciniet tos

Ingvers

Nomizo un sasmalcina

Čili. Karbonāde

Tomātu. Sasmalciniet to

Sasmalcināti burkāni

Sasmalcināti burkāni un tomāti

Sasmalciniet sīpolu

2 mazgāti vistas stilbiņi

Nopirku svaigu kartupeli. Laimīgs

Izgrieziet tos

Uz līdzenas pannas pārklājiet ar bagātīgu daudzumu eļļas. Ielieciet kartupeļus

Pārliecinieties, ka plīts ir ļoti karsta

Uzlieciet pannu

Dažu sekunžu laikā jūs varat redzēt, kā eļļa sakarst

Apskatiet to pēc apmēram minūtes, kad redzat krāsas izmaiņas.

Pēc vēl minūtes noņemiet un uzlieciet virtuves dvieli. Mēs vēlamies tikai daļēji pagatavot kartupeli

Uz augšu ielieciet vēl vienu virtuves dvieļa gabalu un viegli piespiediet ar irbulīšiem / dakšiņu, lai iemērc eļļu

Lai novērstu pielipšanu, noņemiet virtuves eļļu. Turiet malā

Dariet to pašu ar desu

Sagrieziet to gabalos

Tā pati eļļa, ko izmanto kartupeļu cepšanai

Ļoti karsta plīts

Uzliec

Pēc vienas minūtes uzsist

Kad tas ir kraukšķīgs kā šis

Pievieno sīpolu

Ļaujiet sīpolu pagatavot

Un noņemiet noteci. Turiet malā

Sagatavojiet vismaz 300 ml karstā ūdens.

Katlā. Pievieno apmēram 10 ml eļļas

Apcep ķiplokus, ingveru un čili

Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un burkānus

Pievienojiet karija pulveri, ķimeņu pulveri, koriandra pulveri, kurkuma pulveri, lauru lapas, kanēļa standziņas (pieskarieties piegādes sarakstam, lai redzētu daudzumu)

Sajauciet uz vidēji augstas siltuma

Pievieno 150 ml karstā ūdens. Sajauc

Uzlieciet vāku

Nomazgājiet zaļo kāpostu lapas

Saplēsiet tos mazākos izmēros

Pēc vārīšanas 5 minūtes

Ielieciet vistas stilbiņus

Pievieno kāpostu lapas

Pievienojiet tik daudz ūdens, lai nosegtu stilbiņus

Ar vāku ļaujiet tam vārīties, lai vistu pagatavotu 15 minūtes

Pievieno cepto kartupeli. Sajauc. Ar vāku ļaujiet tam vārīties vēl 10 minūtes

Pārliecinieties, ka vistas gaļa ir pagatavota.

Noņemiet tos, lai gaļa paliktu maiga

Pievienojiet tajā apceptos sīpolus un desu

Sajauc

Pēc garšas pievienojiet kokosriekstu pulveri un sāli

Sajauc

Turiet siltumu ieslēgtu.

Paskaties uz pūkajiem rīsiem. Liekšķere uz šķīvja

Noņemiet čaumalas no cieti vārītas olas, pievienojiet dažus gurķus un vissvarīgāk pasniedziet ar kariju, kas pagatavots no nulles! Labu mēģinājumu :)


Skatīties video: Cepeškrāsnī cepti vistu spārniņi Receptes Ļoti Garšīgi (Janvāris 2022).