Kā pagatavot tīlera vistas nūdeļu zupu

Kā pagatavot tīlera vistas nūdeļu zupu

Vistas krājums Noņemiet ķipļus un noskalojiet vistu aukstā ūdenī. Ceturtdaļās burkāni, selerijas un sīpoli. Pusi pastinaka ķiploku.

Vieta vistas un dārzeņus lielā krājumā uz vidējas uguns. Pārklāj ar 3 kvartiem ūdens. Pievienojiet lauru lapas, timiānu un piparus. Vāra uz lēnas uguns daļēji pārklāta 1 līdz 1,5 stundas.

Novietojiet vistu malā un izkāsiet dārzeņu šķidrumu smalkā sietā vai caurdurī. Nolikt krājumus malā un izmest vārītos dārzeņus.

Kad vistas gaļa ir pietiekami vēsa, lai to varētu apstrādāt, izmetiet kaulus, ādu un sasmalciniet vistu pēc savas gaumes.

Ja jums nepieciešams vairāk enerģijas, paņemiet aukstu.

VISTAS ZUPAS Sagrieziet, sasmalciniet un sasmalciniet savus burkānus, selerijas, sīpolus un ķiplokus.

Svaigā zupas katlā vidējā siltumā uzkarsē olīveļļu. Pievieno dārzeņus, timiānu un lauru lapu. Vāra apmēram 6 minūtes, līdz mīksti, bet nav brūni.

Pievieno vistas buljonu, uzvāra.

Pievieno nūdeles, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, un tās saliek vistas gaļā un vāra vēl dažas minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Šis solis ir izšķirošs, btw.

Nogaršojiet vēlreiz, lai pārbaudītu garšvielas. Apkaisīt ar pētersīļiem tieši pirms pasniegšanas.

Paņemt bļodu, lai pabeigtu, ir nepieklājīgi tikai tad, ja neslampāt! Izbaudi.


Skatīties video: Cep, kamēr mīksts karantīnas speciālais - komfortīga vistas zupa ar uzlabojumiem (Janvāris 2022).